Resep Tumis Jamur yang Mudah Kamu Buat Sendiri

Selain bermanfaat karena memiliki banyak kandunga gizi, jamur ternyata sangat nikmat bila diolah menjadi masakan seperti tumis jamur. Memang tidak semua jenis jamur bisa diolah, karena ada jamur yang beracum. Salah satu cara memasak jamur adalah dengan dimasak tumis jamur. Jika anda ingin mencoba resep masakan satu ini, simak resep tumis jamur dibawah ini.

Resep Tumis Jamur

Berikut resep dan cara membuat tumis jamur yang lezat dan sehat.

Bahan dan bumbu :

• 200 gram jamur tiram atau jamur merang
• 100 gram udang, kupas
• 100 gram wortel, potong-potong
• 1 sendok makan saus tiram
• 1 sendok teh gula pasir
• 150 ml air
• garam secukupnya
• 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan 2 sdm air
• 2 sendok makan minyak sayur

Bumbu iris :

• ½ buah bawang bombay
• 2 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 buah cabai merah
• 1 buah cabai hijau besar

CARA MEMASAK TUMIS JAMUR :

1. Pertama tumis bawang-bawangan hingga harum. Tambahkan cabai merah dan hijau aduk lalu masukkan udang, masak hingga berubah warna.
2. Beri potongan wortel, tuang air, aduk dan masak hingga mendidih. Setelah wortel setengah matang kemudian masukkan jamurnya, aduk rata.
3. Tambahkan saus tiram, garam dan gula secukupnya, aduk dan masak hingga semuanya matang dan kuahnya sedikit berkurang. Terakhir beri larutan meizena lalu masak hingga mendidih dan mengental. Angkat dan sajikan.