Cara Membuat Puding Coklat yang Lezat

Puding coklat tidak hanya dapat dinikmati sebagai cemilan yang nikmat, tetapi juga dapat digunakan dalam berbagai makanan pencuci mulut. Cara membuat puding coklat pun sangat mudah dan tidak memerlukan waktu yang lama, Anda dapat menggunakan bahan-bahan yang tersedia di dapur Anda tanpa harus membeli pudng instan yang dijual di luar sana.

 

Bahan-bahan yang dibutuhkan :

• 3 kotak coklat (usahakan gunakan coklat batangan) (3 ons)
• 3 gelas susu
• 1/4 cangkir  cornstarch (kanji dr tepung jagung)
• 1/2 cangkir gula
• 1/4 sendok teh garam
• 1 sendok teh vanili

Langkah-langkah cara membuat puding coklat :

1. Panaskan 2 2/3 gelas susu dan panaskan juga coklat, jangan lupa aduk coklat hingga meleleh.
2. Saat menunggu susu menjadi panas, campurkan cornstarch, gula, garam, dan sisa susu tadi (1/3 gelas), di dalam sebuah mangkuk, kemudian aduk hingga rata.
3. Setelah susu panas, dan coklat tadi meleleh dengan sempurna, campur ke 2 bahan tersebut, lalu masak dengan api kecil, aduk terus hingga mengental dan halus.
4. Setelah mengental dan halus, tidak perlu Anda aduk lagi, tapi tetap panaskan dengan api yang kecil hingga menit. Angkat adonan tersebut, tunggu hingga dingin, lalu tambahkan vanili, dan kemudian tuangkan ke dalam loyang, mangkok, atau apapun juga yang akan Anda jadikan sebagai wadahnya.
5. Untuk mendapatkan hasil yang lebih baik, dinginkan di dalam lemari es maksimal selama 4 jam.
6. Puding coklat pun siap disajikan untuk keluarga Anda.

 

Tips :

1. Anda dapat menyimpan campuran puding instan dalam lemari es sampai satu bulan.
2. Anda dapat taburi sedikit bubuk coklat atau taburi gula halus, cream, ceres, atau bisa juga saus untuk mempercantik dan menambah cita rasanya, tergantung dengan selera Anda.