Resep Cabe Kering yang Wajib Untuk Anda Coba

Buat yang doyan pedas,  ini resep udang pedas denga cita rasa yang sedikit lain, intip yuk cara buatnya!

Bahan :

• 400 gr udang
• 1 putih telur
• 1 sdt tepung maizena
• ¼ sdt garam
• 2 siung bawang putih, cincang
• 25 gr cabai kering

Bahan saus :

• 1 ½ sdm kecap manis
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm angciu
• ½ sdt merica
• 2 sdt gula putih
• ½ sdt air jeruk lemon
• 1 sdt minyak wijen

Cara membuatnya :

• Kupas udang , sisakan ekornya, rendam dalam campuran putih telur , tepung maizena, garam, diamkan 30 menit
• Cuci dan rendam cabe kering dalam ari panas sampai lembab, potong ukuran 2 cm
• Goreng udang sebentar sampai berubah warna, tiriskan
• Campur semua bahan saus
• Tumis bawang putih sampai harum,  masukan cabai kering, tuang saus, aduk rata
• Masukan udang goreng, aduk sebentar , angkat segera

Siap deh disajikan….
Yuk coba buat di rumah!