Resep Sambal Mangga, Dijamin Bikin Kamu Ketagihan

Banyak sekali resep sambal yang bisa anda buat sendiri, bahkan disetiap daerah biasanya memiliki sambal khas nya sendiri. Contohnya ada sambal bawang, sambal mentah, sambal dadap dan lainnya.

Namun pernahkan anda mendengan sambal mangga? menu sambal satu ini jarang ditemu namun
banyak disukai. Terdengar aneh memang, karena bahan dasarnya menggunakan mangga muda yang rasanya masih sedikit masam.

Untuk itu simah resepnya sendiri dan praktikan dirumah, nikmati sensasi sambal mangga ini bersama keluarga atau teman anda.

Resep Sambal Mangga

Berikut resep atau cara membuat sambal mangga.

Bahan:

• 1 buah mangga muda, kupas dan serut memanjang
• ½ ons gula merah. Bisa diganti gula putih.
• cabe rawit berwarna merah atau hijau sesuai selera
• ½ sendok teh garam
• ½ sendok teh terasi bakar

Cara membuat:

1. Pertama, kupas buah mangga muda Anda dan cuci bersih. Setelah itu serutlah (bisa kasar atau halus, sesuaikan dengan selera Anda).
2. Siapkan ulekan dan haluskan cabe merah, cabe rawit, garam, gula merah dan juga terasi bakar. Ulek hingga halus sempurna.
3. Siapkan mangga muda yang telah Anda serut, masukkan ke dalam ulekkan. Gunakan sendok untuk menyatukan sambal dengan serutan mangga. Pastikan semuanya benar-benar tercampur merata.
4. Sambal muda Anda siap disajikan.